Cinquanta sfumature di grani – Workshop professionale di Arte Bianca
Dal 15 al 26 marzo 2021 l’Agriturismo Preti Longhe presenta “Cinquanta sfumature di grani”, un workshop professionale di Arte Bianca sul mondo della pizza. Verranno utilizzate diverse varietà di grani biologici e biodinamici certificati italiani provenienti da filiera corta.
Il corso è suddiviso in studio sulla pizza tonda e pizza in teglia e pala ad alta idratazione: […]